Суп из куркурузы
  • Веганам
  • Сыроедам

Ингдедиенты

150 г кукурузы (вес зерен)

40 г сладкого перца

60 гр моркови

5г чеснока

1 ст.л. урбеча из кешью

1ч.л. лимонного сока

1 ст.л. кунжутного масла

100мл воды

1/2 ч.л. карри

Соль и острый перец по вкусу

20 мин
Способ приготовления

Снять зеленую часть кукурузы, промыть и срезать семена.Сладкий перец очистить от семян и мелко порезать.Морковь так же порезать на небольшие кусочки. В блендере перемешать перец, кукурузу, морковь, урбеч, чеснок и воду.
Разлить суп по мискам и сверху полить/украсить кунжутным маслом!

Приятного аппетита!


(Для сыроедческого вврианта супа, можно заменить урбеч из кешью, на урбеч из кедровых орешков)