Лен — удивительно полезный продукт для человеческого организма. Основу полезности семян льна составляют три элемента — полиненасыщенные жирные кислоты, лигнаны и клетчатка. Кроме того, лен содержит множество витаминов, макро и микроэлементов, таких как витамины группы Б, витамин Е, йод, цинк,  кальций, магний и другие.