Плоды сибирской сосны положительно влияют на человека. Ученые объясняют это оздоровительными свойствами орехов. В составе содержится 14 грамм легкоусвояемого белка с заменимыми и незаменимыми аминокислотами. В куриной грудке его в 10 раз меньше. Поэтому семена орехов полюбили вегетарианцы, спортсмены и любители здорового образа жизни.
В продукте содержится 13 грамм углеводов и 68 грамм жиров, в основном полиненасыщенных. Благодаря высокому содержанию жирных кислот продукт не раздражает слизистую желудка. Врачи рекомендуют употреблять кедровые орешки при гастрите в хронической форме. Калорийность — 670 ккал.
Другие важные элементы в составе:
- фосфор — укрепляет кости;
- группа витаминов В — уменьшают стресс;
- цинк — улучшает работу сердца;
- лецитин — поддерживает нормальный уровень холестерина;
- витамины группы Е — улучшают состояние ногтей и волос;
- немного кобальта, йодидов, алюминия, натрия;
- различные минералы — например, магний, железо, медь.
Низкий гликемический индекс позволяет употреблять продукт людям с сахарным диабетом 1 и 2 формы. Но перед этим нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Кому особенно будут полезны
Полезный и очень вкусный продукт хорошо развивает организм ребенка и делает так, что молочные зубы быстрее сменяются на постоянные. Поэтому желательно включить в рацион детей кедровые орехи. Если малышу не по вкусу орешки в чистом виде, можно попробовать давать урбеч из кедра – натуральную пасту, которую легко добавлять в каши, йогурты, десерты.
В продукте содержится много цинка, который улучшает потенцию и усиливает выработку тестостерона. Польза для мужчин неоценима. Диетологи советуют женщинам употреблять такие семены для стабилизации гормонального фона. Кроме того, они снижают депрессию, улучшают работу мозга и поднимают настроение.
Есть и другие положительные эффекты:
- укрепляются зубы и кости;
- улучшается кожа;
- повышается защитный барьер;
- после болезней или тяжелой работы быстрее восстанавливаются силы;
- нормализуется работа щитовидной железы;
- нервная система работает лучше;
- сон становится безмятежным.
Использование
Исследователи пришли к выводу — употреблять орехи надо понемногу. Тогда от них будет положительный эффект. Для лучшей усваиваемости всех макро-и микроэлементов рекомендуем урбеч из кедрового ореха: в смолотом виде орешек отдаст всю пользу, а формат нежной пасты позволит вдоволь экспериментировать на кухне, не повторяясь.
В кулинарии
У готовых блюд появляется приятный тонкий аромат и ореховый вкусовой оттенок. Орехи добавляют в:
- выпечку;
- торты;
- печенье;
- овощные салаты;
- горячее.
Семена сочетаются с курицей и индейкой. Главное — не переборщить с количеством. Допустимой нормой для взрослого человека считается 50 грамм орехов.
В народной медицине
Используются для заживления язв, ран, лечения и восстановления желудочно-кишечного тракта, печени, повышения уровня гемоглобина в крови. Они помогают повысить иммунитет и даже нормализовать вес.
Для похудения
Плод сибирской сосны выступает хорошим помощником тем, кому хочется нравиться себе в зеркале или на пляже. Он снижает аппетит, но расщепляет жиры. Семена ускоряют обмен веществ и насыщают организм растительным белком, который быстро усваивается. Однако орешки следует употреблять в небольшом количестве, чтобы не набрать вес.
При беременности
Кедровые орешки во время вынашивания ребенка являются довольно полезным продуктом, так как они содержат множество витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на организм матери и развитие плода.
При грудном вскармливании
Грудное вскармливание — не повод отказываться от любимой пищи. Кедровые орешки — тот продукт, который диетологи разрешают употреблять кормящим мамам. Они обладают гипоаллергенностью, поэтому для ребенка абсолютно безопасны. Семена богаты аргинином, он помогает детскому организму органично развиваться. Нехватка этого вещества ведет к задержке полового созревания.
Противопоказания
Врачи советуют употреблять кедровые орехи, в том числе и беременным. Однако последним злоупотреблять этим продуктом не стоит, так как он может вызвать диарею. Зернышки порою вызывают раздражение слизистой рта. Также может увеличиться двигательная активность плода. Иногда бывает индивидуальная непереносимость.
В некоторых случаях орешки оказываются гнилыми. Из-за этого появляется отвратительный горький или металлический привкус. У беременных женщин такие ощущения усиливаются. Может произойти интоксикация организма.
Урбеч кедровый: неоценимая польза и доступное лакомство
Хотите получить максимум пользы плодов сибирской сосны из каждой ложки? Советуем рассмотреть и купить урбеч из кедрового ореха ТМ «Живой продукт». 100% натуральная паста, полученная путем перемалывания орешков на каменных жерновах, без консервантов и подсластителей.
Наш урбеч кедровый можно кушать вприкуску с чаем вместо десерта, а можно смешать с медом или добавить в качестве основы соуса или пикантной добавки к выпечке, десертам, кашам. Паста подойдет веганам и сыроедам. Оцените пользу для здоровья по доступной цене и натуральный вкус нашего продукта!
