Правильное питание – залог красивой здоровой кожи. Расскажем, какие суперфуды при добавлении в ежедневный рацион сделают кожу упругой, ровной, помогут защититься от преждевременных морщин и пигментных пятен.
Цитрусы и болгарский перец: витамин С для эластичности кожи
Наша кожа на 70% состоит из коллагена. Для строительства коллагена нужны аминокислоты, формирование которых ускоряет витамин С.
Причем стимулировать образование главного для кожи белка пищевыми добавками бесполезно: усвоенные БАДы распадаются на аминокислоты. Организму в любом случае понадобится витамин С для строительства нового коллагена.
Много аскорбиновой кислоты в свежих фруктах и овощах. На полках магазинов выбирайте:
- Сладкий перец
- Черную смородину
- Киви
- Клубнику
- Помидоры
- Брокколи
Яйца, рыба, молочка и растительный белок: протеины для упругости кожи
Белок – главная еда, основной строительный материал клеток и то, из чего мы состоим.
Дневная норма протеинов должна быть рассчитана с опорой на вес – 0,8 граммов на килограмм. В среднем, взрослому человеку нужно не менее 50 г в день.
Большинство из нас не добирают эту норму. Среди прочего, дефицит белков сказывается на состоянии кожи не лучшим образом. Ведь тургор (упругость) дермы прямо зависят от поступления аминокислот, из которых кожа будет строить коллаген. Наряду с витамином
С аминокислоты животных и растительных белков, которые мы получаем и пищей, нужны для синтеза коллагеновых волокон, упругости кожи.
Из одного куриного яйца можно получить 6 граммов протеина, кусочек курицы обеспечит еще 15 граммов. Этот источник белка хорошо известен, например, спортсменам и вполне доступен обычным людям.
Менее очевидными, но такими же ценными источниками белка служат:
- Рыба, особенно тунец и лосось, морепродукты, икра, креветки
- Грибы белые сушеные
- Сыр, творог, йогурт, брынза
- Крупы – овсянка, гречка, перловка, ячмень, киноа,
- Бобовые – соя, фасоль и чечевица, нут, маш, горох
Вкусными и ценными источниками растительного белка служат также орехи и семена. В 100 граммах разных видов содержится такое содержание суточной потребности в белке:
- Арахис — 38%
- Семена подсолнечника – 30%
- Фисташки – 29%
- Кунжут – 28%
- Миндаль – 27%
- Кешью – 26%
- Грецкий орех — 23%
- Кедровые орешки — 20%
- Фундук – 19%
Пересмотр сложившейся системы питания требует планирования. Разнообразить сложившиеся пищевые шаблоны поможет новый взгляд на привычные продукты.
Попробуйте добавить в рацион пару чайных ложек натуральной пасты семян и орехов ТМ «Живой продукт». Чемпионы по содержанию растительного протеина в нашем ассортименте:
Ценный источник растительного белка и аминокислот, 100% натуральный продукт. Кожа скажет «спасибо».
Семена чиа и льна: омега-3 для профилактики старения кожи
Дефицит омега-3 ведет к печальным последствиям: быстрому старению, потере силы мышц, мышечной массы. Комплекс незаменимых жирных кислот играет важную роль в синтезе липидов и тем самым замедляет естественные процессы старения дермы.
Известным источником ненасыщенных жирных кислот выступают жирные и полужирные сорта рыбы:
- Лососевые – семга, горбуша, кета, кижуч и т.п.
- Скумбрия
- Сельдь
- Анчоусы
- Форель
- Тунец
Но не все любят рыбу и не все употребляют ее по этическим соображениям.
Достойной альтернативой источников омега-3 послужат:
- Размолотые семена: лен, чиа, хемп
- Шпинат
- Морские водоросли
Попробуйте добавить в качестве салатной заправки натуральную перетертую пасту хемпа, или добавить в утренний смузи 1-2 ч.л. урбеча из семян чиа – вкусный разнообразный рацион сохранит кожу от преждевременного старения.
Миндаль и семечки: витамин Е для сияния кожи
Миндаль содержит большое количество витамина Е. Он – главный компонент в борьбе за молодую сияющую кожу: увлажняет, защищает от солнца, восстанавливает ткани, препятствует образованию морщин. Рекомендуем попробовать и оценить нежный кремовый миндальный урбеч в нашем ассортименте.
Более доступной альтернативой станут семена подсолнечника или урбеч из семечек, богатый витамином Е тоже.
Важно понимать, что витамин Е является жирорастворимым, поэтому для усвоения его нужно комбинировать с чем-то с жирами в составе. Орехи и семена в данном случае – идеальный выбор. Рекордсмены по содержанию витамина Е:
- Миндаль
- Семена подсолнечника
- Тыквенные семечки
- Фисташки
- Лесной орех
- Арахис.
Ягоды: защита от мимических заломов и морщин
Нейропротекторами называют лекарства, которые защищают нервные клетки от повреждения. В контексте пищи – это группа продуктов с доказанной антиоксидантной активностью, которые улучшают умственную деятельностью и повышают настроение, а также – защищают кожу от окислительного стресса.
Особенно важно включать в рацион натуральные «нейропротекторы» жителям больших городов с большим количеством транспорта на улицах. Антиоксиданты в составе ягод борются с главной причиной появления морщин: переизбытком свободных радикалов.
Самые известные источники еды с нейропротекторными свойствами – лесные ягоды:
- Черника
- Клюква
- Голубика
- Ежевика
- Малина
- Клубника
Помимо очевидной пользы, ягоды еще и вкусные без дополнительных добавок. Не отказывайте себе в полезном лакомстве, запасайтесь ягодами на зиму. И еще один момент: при тепловой обработке польза ягод незначительно снижается, поэтому смело добавляйте их в любимые блюда.
Какао: полифенолы для защиты от фотостарения
Шоколад часто обвиняют в проблемах с кожей. При этом научные исследования показывают обратное: полифенолы, которые содержатся в какао, обеспечивают защиту кожи от солнца и связанного с ним фотостарения, улучшают кровообращение в верхних слоях кожи, улучшают барьерную функцию и эффективно борются с обезвоживанием дермы. Помимо этого, витамин Е в составе продукта улучшает тургор кожи и помогает выработке коллагена. А это упругость кожи.
Чтобы получить всю пользу антиоксидантнов в составе какао, стоит выбирать действительно полезные варианты какао-бобов: в шоколаде должно содержаться не менее 50% какао, а напиток лучше готовить из порошка какао с одним ингредиентом в составе, то есть без добавления сахара и сухого молока.
Полезным источником какао-бобов послужит натуральный «живой шоколад». Для сладкоежек рекомендуем присмотреться к шоколадным пастам на основе фундука и какао.
