Портал Eurekalert рассказал о масштабном длительном исследовании риска преждевременной смерти и найденном средстве, которое поможет избежать сердечно-сосудистых изменений.
Исследование началось аж в 1984-1989 годах. Ученые наблюдали группу из 2480 человек. На момент начала анализа им было от 42 до 60 лет.
За прошедшие годы исследования половина участников, 1143 человека, скончались от разных причин.
В центре внимания ученых было изучение влияния линолевой кислоты на состояние организма в разрезе риска преждевременной смерти. Линолевая кислота — наиболее распространенная полиненасыщенная жирная кислота омега-6.
Один из авторов работы, Юрий Виртанен, говорит: «Мы установили, что чем выше уровень линолевой кислоты в крови, тем меньше риск преждевременной смерти».
Ученые проследили за причинами смерти скончавшихся участников исследования. Изначально все наблюдаемые были разделены на 5 групп в зависимости от уровня содержания линолевой кислоты в крови.
Выяснилось, что риск преждевременной смерти был на 43% ниже в той группе испытуемых, у кого наблюдалась самая высокая концентрация кислоты омега-6 в крови.
Другими словами, регулярное потребление продуктов, богатых омега-6, защищает организм от возрастных сердечно-сосудистых изменений, тем самым снижает риск преждевременной смерти.
Основная рекомендация ученых в этой связи — сбалансировать питание и ввести в рацион растительные масла, орехи и семена.
Один из натуральных продуктов-чемпионов по содержанию линолевой кислоты — урбеч из семян льна. Полезную вкусную пасту из необжаренного льняного семени представляет ТМ «Живой продукт».
