Уникальный состав тыквенной семечки
Растительное семя содержит биологически активные компоненты: стерины, каротиноиды, флавоноиды, фосфолипиды, насыщенные/ненасыщенные жирные кислоты, витамины. Калорийность – 540 ккал/100 г.
Пищевая ценность и витаминно-минеральный состав на 100 г:
- Растительные жиры – 45 г, белки – 24 г, углеводы – 13 г.
- Витамины: А – 227 мкг, В-группа – 1.1 мг, С – 1.8 мг, Е – 10.8 мг, К – 51.3 мкг, РР – 1.6 мг.
- Минералы: селен – 5.5 мкг, цинк – 7.44 мг, фосфор – 1173 мг, кальций – 42 мг, магний – 534 мг, натрий – 17 мг, железо – 14.95 мг, калий – 806 мг, медь – 1.38 мкг, марганец – 3 мг.
Это ценный источник омега-3 и триптофана – аминокислоты, которая превращается в «гормон счастья» при попадании в организм.
Кому особенно будет полезно
Тыквенное семя – продукт с выраженными желчегонными, антиоксидантными, гепатопротекторными, противовоспалительными, антисептическими свойствами. Укрепляет иммунитет, улучшает зрение, предупреждает развитие болезней суставов, облегчает течение острой фазы артрита, остеопороза. Стабилизирует пищеварение, очищает организм, снижает вредный холестерин. Служит в профилактике паразитарных инвазий, – эффективен против ленточных глистов без побочных эффектов и токсического действия.
Польза для мужчин
В сочетании с общими мерами, направленными на укрепление мужского здоровья, семечки дают неоценимую пользу. Способствуют восстановлению после силовых тренировок, поддержанию уровня мышечной массы, здоровью суставного аппарата и связок. Ежедневный прием профилактирует развитие болезней урогенитального тракта. Фосфор, цинк, богатый витаминно-минеральный состав улучшают показатели спермограммы, гормональный фон и фертильность.
Для женщин
Растительные жиры – не менее 50 г. в сутки – улучшат состояние кожи, ногтей, волос, сохранят молодость и красоту. Витамин Е поможет в лечении начальных проявлений угревой сыпи. Фитоэстроген действует против появления морщин, снимает неприятные ощущения во время менопаузы.
Употребление во время беременности облегчит токсикоз, улучшит пищеварение, – достаточно принимать 15-20 г. семечек в сутки. Настои, отвары – натуральное противопростудное средство, показанное в период вынашивания ребенка после консультации врача.
Коррекция веса
Продукт улучшает функции пищеварительного тракта, избавляет от тяжести, несварения, запоров на фоне соблюдения белковых низкокалорийных диет. Клетчатка быстро насыщает, утоляет чувство голода, надолго сохраняет сытость. Активно используется в качестве полезного перекуса, замены приема пищи.
Применение
Рекомендовано принимать немного подсушенные семечки без твердой кожуры, соли, дополнительной обработки. Дневная норма – 20-30 г/сутки. Используют отвар (450 мл воды/150 г) или эмульсию из растертых семян — тыквенный урбеч.
Противопоказания
Основной потенциальный вред заключается в избыточном употреблении.
Противопоказания для употребления семечек и урбеча, пасты из семян тыквы:
- Нарушения пищеварения: язвы, гастрит, высокая кислотность, нарушения проходимости кишечника. Волокнистая структура вызывает неприятные ощущения в эпигастральной области, обостряет течение хронических болезней. Салициловая кислота провоцирует воспаление желудка.
- Повреждения зубной эмали. Семена в оболочке провоцируют дальнейшее истончение, повреждение зубов при разгрызании.
- Высокий индекс массы тела. Калорийный продукт противопоказан при избыточном весе.
- Возраст до 3 лет.
- Повышенная чувствительность.
Как выбирать, хранить и употреблять в пищу
Выбирайте качественные семена без запаха сырости, горечи, с ровной, однородной скорлупой без налета, сколов, пятен. Храните в сухом, проветриваемом месте, поместив в герметичную стеклянную или пластиковую тару.
Не нравится вкус тыквенных семечек, сложности с просушиванием и очисткой от скорлупы? Рассмотрите к покупке урбеч семена тыквы ТМ «Живой продукт». Натуральную пасту получают после многих часов смалывания сырья на каменных жерновах. Мы не добавляем консерванты, сахар и соль в свою продукцию. Семечки не проходят термическую обработку.
Урбеч тыквенный можно употреблять самостоятельно или смешать с медом. Многие с удовольствием используют его как добавку в салаты, горячее, десерты. Можно добавлять пасту тыквенных семечек в протеиновые коктейли, йогурты, супы и каши, готовить полезное мороженое и другие блюда. Экспериментируйте и добавляйте в свой рацион полезные продукты!
